ヨコハマ　ハリ・マッサージ　アベニュー

特別凝った週末料理と言う

ワケでもないのですが

こしらえたのは，牛の細切れ

肉の中にエノキやアスパラ

それに息子のリクエストに

従っチーズを仕込んで

海苔と生春巻きの皮で巻いた

モノをフライパンでソテーしま

した。　

初めは牛肉で野菜類を単純に巻き巻きして焼くつもり，だったのですが，買って来たのは

細切れ肉。こんなじゃあ，巻けませんって。

｢イヤ，これでゼッタイ巻けるはず｣と主張して選んだのはウチのばか女房。　巻けねぇっつーの。

なので苦肉の策，急遽生春巻きさんのご登場願いました。

結果としてこれ幸い，なかなかいい按配の食感となり，それなりに美味かったですよ。

仕込みも割りと楽で，食べても実際以上に牛肉食った気になれます。もうこの齢なら

これでいいかな。胃腸の能力超えて欲張りますと後が面倒な事になりがち。

例えば・・・・・，腹がもたれてぐったりしたり，翌日の便が異様に臭かったりします。


これ，調子に乗るとクルクル巻けてたくさん仕込めます。とりあえず全部焼いといて

食い余したら三分の一位にカットしたら弁当のおかずにもってこい。

何故か味かなじんで一晩置いた方が美味かったりします。

よろしかったら是非お試しを。